Lage „Erba-Insel / Bienenweg“

Bamberger Lagenhonig
“Erba-Insel / Bienenweg”

Ernte 10.07.2020: Ab sofort erhältlich!
[Bericht Ernte | Verarbeitung]
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rnte 12.07.2019: Nur noch wenige Gläser erhältlich!
[Bericht Ernte | Verarbeitung]

Beginn der partiellen Mondfinsternis, Geyerswörth, 16.07..2019Besonderheit: Honig aus dem Patenvolk von MdB Lisa Badum verarbeitet während der partiellen Mondfinsternis am 16/17.07.2019.

Beutenstandort und 3-km-Sammelbereich: Im Bamberger Distrikt “Bamberg-Mitte mit Inselstadt” auf der Erba-Insel am Bienenweg 1. Der Platz wurde von der Stadt Bamberg zur Verfügung gestellt.Lagenhonig "Erba-Insel / Bienenweg", zugleich Lehrbienenstand "Bienenweg"

Honigernte am Bienenweg AK20Flora: Die breite Vielfalt des Bewuchses der Erba-Insel aus der Landesgartenschau 2012 bietet erstaunlicherweise keine größeren Trachten. Die stärksten Nektarquellen dürften die vielen Obstbäume der Kleingartenanlagen sein, die sich über unsere Bienen als Bestäuberinnen sicherlich freuen. Ums Eck wartet unser Bamberger Bienengarten mit vielfältigen Blühpflanzen und einer Blühwiese auf. Da Bienen allerdings blütenstet sind, wird das Angebot eher als Zusatzleckerei oder Läppertracht wahrgenommen.

Der Ertrag der beiden Völker ist unterschiedlich hoch und gesschmacklich sehr verschieden. Beiden Völker werden im Rahmen des Bamberger Schulbienenunterrichts bzw. der BLIB-Imkerkurse sehr häufig von uns besucht und damit gestört, allerdings auch engmaschig beobachtet. (Stand: 2020).

Honigernte am Bienenweg AK20

Farbe, Konsistenz und Geschmack: 

  • Volk 1 (Patenvolk von Annemarie Rudel)
    • 2019: hellgelb bis leicht grünlich, leicht fließend, samtig-weich, feine Säure, frisch-herb, zitronig, vanillig, dattelig, im Abgang süßer werdend, lang anhaltend. Wassergehalt 17,5%.
  • Volk 2 (Patenvolk von Lisa Badum)
    • 2019: hellgelb bis leicht grünlich, mittelschwer fließend, wenig Säure, pfeffrig-scharf, herb-aromatisch, dattelig, gaumenintensiv. Wassergehalt 16,5%. Besonderheit: Verarbeitet während der partiellen Mondfinsternis am 16./17.07.2019.
  • Volk 1 + 2 (aus organisatorischen Gründen zusammen verarbeitet:
    • 2020: braune Farbe, samtig, feiner Schmelz, mittlere Süße, mittlere Säure am Gaumen lang anhaltend, karamellig, schokoladig, zitronig, nach Johannisbeeren. Wassergehalt 17,7%.

Bienenpatin Lisa Badum bei der Kennzeichnung ihres BienenpatenvolkesBesonders erwähnenswert: Anschauungsbeute für BLIB-Imkerkurse und der Bamberger Schulbiene, an der (nicht nur) Kinder der Schulen in Gaustadt und innerstädtischem Gebiet das Bienen- und Imkerleben erfahren können. Im Rahmen der Sonntagsöffnungen der Bienen-InfoWabe zugleich ein weiterer Lehrbienenstandort – nach Burgebrach und dem Fünferlessteg – des Imker und Bienenzuchtverein Bamberg Stadt und Land e. V. (IBZV).

Bienenpatenvölker von Annemarie Rudel (REWE-Rudel) und MdB Lisa Badum.

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Weitere Standorte des “Bamberger Lagenhonigs”

  1. Lage „Buger Wiesen”
  2. Lage „Inselstadt / Villa Dessauer”
  3. Lage „Inselstadt / Weide” 
  4. Lage „Inselstadt / Schiffbauplatz”
  5. Lage „Erba-Insel / Fünferlessteg”
  6. Lage „Erba-Insel / Bienenweg (diese Seite)
  7. Lage „Berggebiet / Sternwarte” 
  8. Lage „Welterbe-Garten“