Bamberger Lagenhonig
“Erba-Insel / Bienenweg”
Ernte 22-24.07.2024: Hier erhältlich!
[Bericht Ernte]
Beutenstandort und 3-km-Sammelbereich: Im Bamberger Distrikt “Bamberg-Mitte mit Inselstadt” auf der Erba-Insel am Bienenweg 1. Der Platz wurde von der Stadt Bamberg zur Verfügung gestellt.
Flora: Die breite Vielfalt des Bewuchses des ERBA-Parks aus der Landesgartenschau 2012 bietet erstaunlicherweise keine größeren Trachten. Die stärksten Nektarquellen dürften die vielen Obstbäume der Kleingartenanlagen sein, die sich über unsere Bestäuberinnen sicherlich freuen.
Ums Eck wartet ein Blühareal der Stadt Bamberg und unser Bamberger Bienengarten mit vielfältigen Blühpflanzen auf. Da Honigbienen allerdings blütenstet sind, wird das Angebot eher als Zusatzleckerei oder Läppertracht wahrgenommen.
Farbe, Konsistenz und Geschmack 2024
- Volk 1, Sto1 + 3, Cuveé mit Anteil von Volk 2, siehe dort; Patenvolk von Annemarie Rudel:
- Volk 2 -> ab Mitte Juni überführt von Standort Bughof: mittlere Süße, fruchtig-beerig, dattelig (etikettiert als „Bughof“)
- Cuveé Volk 4 und Volk 1, Sto2:
- Volk 4: milde Süße, kaum Säure, fruchtig, langer Abgang, Wassergehalt 17,8%
- Volk 1, Sto2: betonte Süße, fruchtig, scharfer Abgang, Wassergehalt 17,8%
- Volk 4: milde Süße, kaum Säure, fruchtig, langer Abgang, Wassergehalt 17,8%
- Volk 5: betonte Süße, wenig Säure, fruchtig, scharfer Abgang; Wassergehalt 16,9% -> als Cuveé mit Schiffbauplatz, siehe dort.
Besonders erwähnenswert: Lehrbienenstand für die BLIB-Imkerkurse und der Bamberger Schulbiene, an der (nicht nur) Kinder der Schulen in Gaustadt und innerstädtischem Gebiet das Bienen- und Imkerleben erfahren können. Im Rahmen der Sonntagsöffnungen der Bienen-InfoWabe ein lebendiger Anschauungsort.
Sie erhalten ein heimisches Produkt unter dem Bamberger Regionalsiegel Genussla®.
Weitere Standorte des “Bamberger Lagenhonigs”
- Lage „Buger Wiesen”
- Lage „Inselstadt / Weide”
- Lage „Inselstadt / Schiffbauplatz”
- Lage „Erba-Insel / Bienenweg (diese Seite)
- Lage „Berggebiet / Sternwarte”
- Lage „Bughof“