Lage „Berggebiet / Sternwarte“

Bamberger Lagenhonig
“Berggebiet / Sternwarte”

Ernte am 21.07.2019: Ab sofort erhältlich!
[Bericht 2019 Ernte]

Bienenvölker am Standort "Berggebiet / Sternwarte"Beutenstandort und 3-km-Sammelbereich: Im Bamberger Distrikt „Berggebiet-Süd“ auf dem Stephansberg, im Garten der Dr. Karl Remeis-Sternwarte der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg und in Sichtweite der berühmten Bamberger Bierkeller. Der Standort wurde uns von der Sternwart-Stiftung bzw. der Uni Erlangen-Nürnberg zur Verfügung gestellt.

Bienenvölker am Standort "Berggebiet / Sternwarte"

Bienenvölker am Standort "Berggebiet / Sternwarte"Flora: Kastanien und Linden der nahen Bamberger Bierkeller „Spezial“ und „Wilde Rose“, Obstbäume, Stauden und Blumen der umliegenden Gärten auf dem Stephansberg, Blüten der umliegenden Wiesenflächen, die nur 1x im Jahr gemäht werden.

Farbe, Konsistenz und Honigernte an der Sternwarte BambergGeschmack

  • Volk 1 (2019, Patenvolk von Lis Bischof): mittelbraun, schwer fließend, zarter Schmelz, mittlere Süße, wenig Säure, würzig, karamellig, leicht holzig, schokoladig, mit Ringlonote. Wassergehalt 17,6%.
  • Volk 2 (2019, Patenvolk von Michael Alt): mittel- bis dunkelbraun, schwer fließend, betonte Süße, dattelig, Kakaonote, starker Abgang. Vermutlich hoher Waldanteil. Wassergehalt 15,7%.

Logo Regionalsiegel "Region Bamberg – weil's ich überzeugt!"Besonders erwähnenswert: Anschauungsbeute der Bamberger Schulbiene, besonders geeignet für die Studierenden an der Sternwarte sowie Kinder der Schulen am Stephansberg und innerstädtischem Gebiet.

2018 erhielt der Standort einen Besuch von MdB Andreas Schwarz.

Sie erhalten ein heimisches Produkt unter dem Regionalsiegel „Region Bamberg – weil’s mich überzeugt!“

Weitere Standorte des “Bamberger Lagenhonigs”

  1. Lage “Buger Wiesen”
  2. Lage “Inselstadt / Villa Dessauer”
  3. Lage “Inselstadt / Weide”
  4. Lage “Inselstadt / Schiffbauplatz”
  5. Lage “Erba-Insel / Fünferlessteg”
  6. Lage „Erba-Insel / Bienenweg
  7. Lage „Berggebiet / Sternwarte“ (diese Seite)

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