Lage „Inselstadt / Schiffbauplatz“

Kurz vor der Honigernte Bamberger Lagenhonig "Inselstadt / Schiffbauplatz"Bamberger Lagenhonig
„Inselstadt / Schiffbauplatz“

Ernte 11.07.2018: Jetzt erhältlich!

[Bericht zur Ernte & Verarbeitung]

Beutenstandort und 3-km-Sammelbereich: Im Distrikt Inselstadt, direkt an der Regnitz im Garten von Bienenpatin Ruth Vollmar und in Sichtweite der Michelsberger Terassen des gegenüberliegenden Ufers.

Ilona Munique und Ruth Vollmar befestigen PatenbeutenschildFlora: Linden an der Weide, Obstbäume, Johannisbeeren und Brombeeren im Garten, Stauden und Blumen der umliegenden Gärten an Schiffbauplatz und Weide, Kastanien und weitere Stadtbäume im mittleren Inselgebiet, Kornelkirschen aus den Michelsberger Terassen sowie Salweiden entlang der Regnitz.

Honigernte Bamberger Lagenhonig "Inselstadt / Schiffbauplatz"Konsistenz und Geschmack: feinschmelzend, Bitternote bei ansonsten karamelig-malzig-lakritzig-pfeffrigen Geschmack, leichte Säure im Abgang. Roßkastanien- oder auch Edelkastanien-Nektar?!  Wir lassen noch testen! (2018)
Farbe und Konsistenz: Dunkelbraun, zähflüssig, trocken bei 14,5% Wassergehalt (2018)

Bamberger Lagenhonig "Inselstadt / Schiffbauplatz"

Logo Regionalsiegel "Region Bamberg – weil's ich überzeugt!"Besonders erwähnenswert:

Bienenpatenvolk von Ruth Vollmar.

Sie erhalten ein heimisches Produkt unter dem Regionalsiegel „Region Bamberg – weil’s mich überzeugt!“

Weitere Standorte des „Bamberger Lagenhonigs“

  1. Lage “Buger Wiesen”
  2. Lage “Inselstadt / Villa Dessauer”
  3. Lage “Inselstadt / Weide”
  4. Lage “Inselstadt / Schiffbauplatz” (diese Seite)
  5. Lage “Erba-Insel / Fünferlessteg”
  6. NEU ab 2018: Lage „Erba-Insel / Bienenweg
  7. Lage „Berggebiet / Sternwarte”

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