Bamberger Lagenhonig
„Inselstadt / Schiffbauplatz“
Ernte 2017: Leider ausgefallen!
Beutenstandort und 3-km-Sammelbereich: Im Distrikt Inselstadt, direkt an der Regnitz im Garten von Bienenpatin Ruth Vollmar und in Sichtweite der Michelsberger Terassen des gegenüberliegenden Ufers.
Flora: Linden an der Weide, Obstbäume, Johannisbeeren und Brombeeren im Garten, Stauden und Blumen der umliegenden Gärten an Schiffbauplatz und Weide, Kastanien und weitere Stadtbäume im mittleren Inselgebiet, Kornelkirschen aus den Michelsberger Terassen sowie Salweiden entlang der Regnitz.
Geschmack: aromatisch, würzig, malzig-vanillig, leichte Schärfe (2016)
Konsistenz: schwer fließend, butterzarter Schmelz (2016)
Besonders erwähnenswert: Anschauungsbeute der Bamberger Schulbiene, an der (nicht nur) Kinder der Schulen des innerstädtischen Gebiets das Bienen- und Imkerleben erfahren können.
Sie erhalten ein heimisches Produkt unter dem Regionalsiegel „Region Bamberg – weil’s mich überzeugt!“
Weitere Standorte des „Bamberger Lagenhonigs“
- Lage “Buger Wiesen”
- Lage “Gärtnerstadt / Heilggrab” (derzeit nicht bewirtschaftet, Honig noch erhältlich)
- Lage “Inselstadt / Villa Dessauer”
- Lage “Inselstadt / Weide”
- Lage “Inselstadt / Schiffbauplatz” (diese Seite)
- Lage “Erba-Insel / Fünferlessteg”
- NEU ab 2018: Lage „Erba-Insel / Bienenweg
- Lage „Berggebiet / Sternwarte”